Bahan-bahan Kue Donat Kentang :
*500 gram tepung terigu protein tinggi
*50 gram susu bubuk fullcream
*1 bungkus atau 11 gram ragi instant
*250 gram kentang di kukus, haluskan lalu di dinginkan
*100 gram gula halus
*100 gram mentega
*Setengah sdt garam
*4 butir kuning telur
*100 ml air dingin
Pelengkap:
*Gula donat (gula bubuk khusus untuk donat)
*cokelat leleh
Sudah disiapkan bahan-bahannya sekarang kita lakukan Cara membuat Kue donat kentang Empuk :
*Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi yaitu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant dalam satu wadah lalu di aduk hingga merata
*Masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi dengan bahan-bahan yang sudah di campurkan dan diratakan dalam 1 wadah
*Masukkan kuning telur yang sudah di siapkan dengan air dingin, uleni hingga merata dan setengah kalis.
*Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama 20 menit.
*Buatlah adonan menjadi 12 buah donat yang dibentuk bulat-bulat dan diberi lubang pada tengah nya lalu diamkan adonan selama 20 menit, tunggu sampai adonan terlihat mengembang
*Masukkan minyak lalu panaskan (masukan minyak sekiranya bisa membuat donat terendam) Goreng donat yang sudah dilubangi tadi dengan api sedang sampai kuning keemasan.
*Jika Sudah kekuning-kuningan Angkat, kemudian tiriskan.
*Taburkan gula donat, atau hias dengan coklat sebagai pemanis.
*********************
Like dan Share ke teman2 kamu yg lain yah
Belajar Masak jadi Lebih Mudah
Unknown
Donat Kentang
Posts
