Sup tomat makaroni ini mungkin sudah sering dicoba oleh ibu-ibu dirumah…kebetulan saya juga sering membuat sup tomat makaroni ini. Untuk membuat sup tomat makaroni dibutuhkan bahan-bahan tomat, dada ayam fillet sebagai campurannya, sosis ayam, jagung manis, wortel dan tentunya makaroni sesuai dengan nama sup ini. Bahan-bahan untuk membuat sup tomat makaroni cukup mudah di dapatkan di sekitar kita dan relatif terjangkau.
Bahan Sup Makaroni Tomat
4 buah (400 gram) tomat
150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
4 buah sosis ayam, dipotong tebal 1/2cm
100 gram jagung manis pipil
100 gram wortel ukuran kecil, dipotong bulat tebal 1/2cm
75 gram makaroni pipa besar, direbus setengah matang
500 ml air untuk merebus tomat
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 tangkai seledri, diikat
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 1/2 sendok teh gula pasir
1.000 ml kaldu ayam (sisa rebusan ayam)
6 sendok makan saus tomat
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Sup Makaroni Tomat
1. Rebus tomat sampai matang. Buang kulit dan isinya. Blender bersama sisa air rebusan sampai halus. Ukur 30 ml air tomatnya.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan seledri sampai harum. Masukkan ayam dan sosis. Aduk rata.
3. Tambahkan jagung manis, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan saus tomat. Aduk rata.
4. Tuang air tomat dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
5. Menjelang diangkat, masukkan makaroni. Aduk rata. Masak sampai matang.
* Sup makaroni tomat ini bisa disajikan untuk 5 porsi.
Semoga bermanfaat, bantu share/bagikan ya.
Unknown
ayam,
Olahan sayuran,
Sup Makaroni Tomat
Posts
