Resep Cara Membuat Pizza

Resep Cara Membuat Pizza

Bahan Roti pizza

5 gr ragi instan
1 sdt gula
500 gr tepung terigu protein tinggi
10 gr garam
375 ml air hangat
50 gr minyak zaitun

Cara membuat Roti Pizza

Larutkan ragi instan bersamaan dengan gula memakai sedikit air hangat serta biarlah hingga ragi bekerja sepanjang 5 menit
Aduk tepung serta garam jadi satu. Lantas tuang campuran ragi. Uleni hingga tercampur rata. Tambahkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah dialasi keramik
Kemudian uleni terus hingga adonan kalis elastis.
Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang sudah diolesi minyak sedikit agar tidak lengket, lantas tutup gunakan plastik wrap serta diamkan selama 40 menit hingga mengembang.
Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan agar anginnya keluar
Bagi-bagi adonan dengan langkah menimbang adonan seberat 150 gr.
Siapkan loyang pizza bulat diameter 24 cm. Oleskan dengan minyak tipis-tipis.
Lebarkan serta tipiskan kulit pizza sampai menutupi permukaan loyang.
Diamkan selama 10 menit dan selanjutnya pizza siap diberi topping

Bahan olesan saus/pasta tomat pizza

2 sdm minyak zaitun
5 sdm bawang bombay cincang
5 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm pasta tomat
8 sdm saus tomat
6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt oregano bubuk
1 sdt daun basil bubuk

Cara membuat bahan olesan saus/pasta tomat pizza

Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum
Masukkan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, dan daun basil bubuk. Masak sampai mendidih dan kental kemudian angkat dan dinginkan

Cara membuat pizza
Bahan untuk topping pizza

50 gr keju cheddar parut
2 buah sosis sapi diiris bulat sesuai selera
2 buah tomat segar diiris sesuai selera
50 gr keju mozarella parut
2 lbr smoked beef, iris kotak-kotak atau sesuai selera Anda
1 buah paprika, buang bijinya dan potong kotak-kotak
10 buah jamur, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak

Langkah terahir cara membuat pizza

Setelah kulit pizza yang telah Anda buat mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan menggunakan garpu
Oles permukaan kulit dengan saus/pasta tomat yang sudah dingin sampai rata dan menutupi permukaan kulit pizza tersebut.
Tata bahan topping sesuai selera Anda dan tutup dengan keju mozarella parut sampai menutupi semua permukaan topping
Kemudian panggang di dalam oven selama 15 – 20 menit sampai matang dan keju mozarella meleleh sempurna
Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat botol kesukaan Anda.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Pizza dengan judul Resep Cara Membuat Pizza. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://resep-dapurumami.blogspot.com/2013/10/resep-cara-membuat-pizza.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: Unknown - Tuesday, October 29, 2013