Puding Kacang Hijau

Resep Puding Kacang Hijau

Bahan :

250 gram Kacang hijau, rendam semalam dan kukus hingga empuk
250 gram gula pasir
1000 cc santan kental
150 cc putih telur
2 bungkus agar putih
pewarna makanan coklat
garam secukupnya
Cara membuat:

Rebus semua bahan kecuali kacang hijau hingga mendidih
Kocok putih telur hingga mengental kemudian masukkan bahan yang telah direbus kedalam kocokan putih telu lalu masukkan kacang hijau.aduk hingga rata
Siapkan cetakan kemudian basahi dengan air hingga merata
Ambil sebagian adonan putih dan masukkan ke loyang sebagai bahan dasar
Masukkan sebagian adonan coklat baru sisa adonan putih
Terakhir masukkan adonan coklat diatasnya.
Dinginkan dalam kulkas
Sajikan setelah mengeras.

Selamat mencoba ya:)

Like dan Share ke teman2 kamu yg lain yah  kita sama sama belajar...

Read More »

Add Comment

Unknown puding, Puding Kacang Hijau

Puding Tofu Saus Cokelat

Resep Puding Tofu Saus Cokelat 

 

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Puding Tofu Saus Cokelat

Bahan :

100 gr tofu, haluskan
650 ml susu segar
1/2 bungkus agar-agar putih bubuk
50 gr gula pasir
Saus cokelat secukupnya, siap pakai
3 tetes essen almond

Cara membuat :

~   Campur susu, agar-agar bubuk dan gula. Rebus di atas api kecil hingga mendidih.
~   Tambahkan tofu dan essen almond. Aduk hingga tercampur rata, angkat.
~   Tuangkan adonan puding dalam cetakan talam yang telah dibasahi air es. Simpan dalam pendingin hingga mengeras.
~   Lepaskan puding dari cetakan, atur di piring, lalu siram dengan saus cokelat siap pakai.
~   Sajikan.

untuk 5 porsi

Read More »

Add Comment

Unknown puding

Puding Buah Mangga

Resep Puding Buah Mangga 


Hem,, puding mangga ini seger, enak praktis lagii,, slamat mencoba

Bahan :

Air 700 ml
Susu kental manis putih 1/3 -1/2 kaleng
Gula pasir 100 gr
Agar-agar bubuk 1 bungkus
Daging mangga 500 gr

Cara Membuat Resep Puding Buah Mangga :

Blender daging mangga dengan 200 ml air sampai halus.
Campur jadi satu dalam panci susu, sisa air, gula pasir, dan agar-agar bubuk aduk hingga tercampur rata, setelah itu baru masukkan mangga yang telah di blender lalu aduk kembali.
Dimasak diatas kompor sampai mendidih, jangan lupa sambil di aduk terus.
Kemudian diangkat lalu tuangkan dalam cetakan, diamkan sampai dingin. Atau lebih cepat masukkan kedalam kulkas atau lemari es.

*********************
Like dan Share ke teman2 kamu yg lain yah
Belajar Masak jadi Lebih Mudah

Read More »

Add Comment

Unknown puding

Resep Puding Cokelat

Resep Puding Cokelat

Rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang mudah menjadikan resep ini wajib anda coba. Ditambah dengan saus vla dan buah koktail membuat puding cokelat ini lebih istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

800 ml susu cair
30 gram cokelat bubuk
150 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 kuning telur
1 kaleng buah koktail untuk pelengkap

Bahan Saus :

300 ml susu cair
60 gram gula pasir
1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 kuning telur
1/4 sendok teh esens vanila

Cara Pengolahan :

Rebus susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata.
Matikan api. Tuang campuran itu ke dalam rebusan susu. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang ke cetakan kecil. Bekukan.
Saus : rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
Sajikan puding dengan saus dan pelengkapnya.

Resep Puding Cokelat Ini untuk 16 potong

Read More »

Add Comment

Unknown puding

Puding Pandan Cake Ketan Hitam

Resep Puding Pandan Cake Ketan Hitam

Bahan-bahan Puding Pandan Cake Ketan Hitam :

Bahan Cake:

6 kuning telur
1 putih telur
75 gram gula pasir
50 gram tepung ketan hitam
25 gram maizena
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram margarin, lelehkan
1/8 sendok teh pasta vanilla
8 tetes pewarna ungu
1 tetes merah muda

Bahan Puding:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
25 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1/8 sendok teh pasta pandan
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
75 gram tape ketan hitam, tiriskan


Cara membuat Puding Pandan Cake Ketan Hitam :

1. Cake, kocok telur, gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung ketan hitam, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh, pasta vanilla, pewarna ungu, dan pewarna merah muda sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Potong cake tebal 2 cm. Masukkan di loyang kotak 20x20x7cm yang dialas plastik.
6. Puding, rebus santan, daun pandan, gula pasir, agar-agar bubuk, dan pasta pandan sambil diaduk sampai mendidih.
7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
8. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan tape ketan hitam. Aduk rata. Tuang di atas cake. Bekukan.

Untuk 24 potong

Read More »

Add Comment

Unknown puding